幸福,很抽象,每人定義有別;但一道用心製作的佳餚便能傳遞幸福感覺!甜蜜關係,就由小餐桌開始!

Little C

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翠玉炒帶子

家常小炒,翠玉瓜、木耳、豆腐卜及帶子,加上昆布醬油及味琳一炒,食得!

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泡菜煎蛋餅

材料很簡單,麵粉、泡菜及雞蛋,煎餅可厚可薄,隨你喜歡! 15分鐘就可以上碟 ^_^

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薑蔥煮雞翼

家常菜式,10個家庭有10個煮法,簡單易做又美味!

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鬼馬蒸蠔砵

第一次吃到用油炸鬼入饌,大約是十年前於一間小菜館,還記得當時菜名是“鬼馬炒牛肉”,好奇心驅使下,我點了記個菜,很美味!

今次我弄這個蠔砵,除了蠔及油條,我還加了帶子,希望口感豐富一點!做法很簡單…

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白酒忌廉煮藍青口

這道菜很易做,先用牛油起鑊,將洋蔥彩椒炒香下白酒,滾起後下青口,再下香草、黑楜椒、鹽及淡忌廉,煮一會便可上碟!用來請客,不失禮呀!順帶一提,這個汁用來點麵包/ 作為意粉汁一流!

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